Dereotlu Poğaça Tarifi

Herkese kocamaaaaann merhaba;

Cumartesi gününün tatil olması kadar güzel bir gün yoktur heralde. Böylece cumartesileri evle ilgilenip pazarları da gezmek gibisi yok. bu yüzden bugün sabah hafta içi diğer günlerde olduğu gibi saat 7  de kalkıp işe koyuldum. 

Evde kaldığım zamanlarda sporumu sabah yapmaya özen gösteririm. malum korumam gereken bir kilom var :) Daha önceki postlarımda nasıl kilo verdiğimle ilgili detaylı bilgi vermiştim (okumayanlar tıklayabilir), yakınlarda da nasıl koruduğumla ilgili bir post yapacağım inşallah. Sabah sporu olarak koşu bandında yarım saat yürüyüş ve ardından karın egzersizleri yaptıktan sonra güzel bir kahvaltı yaptım.

İşe koyulmadan yapılacaklar listesini çıkardım ve mutfağı temizlemeye başlamadan önce ne zamandır aklımda olan erik marmelatını ocağa koydum. Ocağı kirletme ihtimaline karşı böyle temizlik işine girişmeden yemek işlerini halletmeyi seviyorum. Bu arada eğer başarılı bir marmelat olursa sizinle de paylaşacağım merak etmeyin :)

Bunca laf kalabalığından sonra sıra geldi kolay, basit, pratik ve lezzetli dereotlu poğaçamızın tarifine. Bu poğaçayı annem çok sevdiği için memleketteyken daha sık yapıyorum. Şimdi ilk önce malzemeler ile başlayalım.

MALZEMELER;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• İnce kıyılmış yarım demet dere otu ( miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)
• Alabildiği kadar un (4 çay bardağı tam kıvamında oluyor fakat yoğurdunuzun katılığına veya yumurtanızın büyüklüğüne göre değişebilir)
• İçine koymak için lor peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzerine sürmek için bir yumurtanın sarısı.

YAPILIŞI:

Yoğurt, yumurta, sıvı yağı güzelce karıştırıyoruz. Üzerine dere otlarını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip, elimiz ile yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız parçalara hafifçe bastırıp içine lor peynirinden bir miktar koyuyor ve kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçalarımızı yerleştiriyoruz. Üzerine bir yumurtanın sarısından sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derece 20-25 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Son olarak ölçülere sadık kalınarak yapılan bu tariften yaklaşık 14-16 tane poğaça çıkıyor. Gerçi benim poğaçalarım biraz minik olur :)

 

Herkese iyi günler, güzel haftasonları dileğiyle...

SEYNEP

Kına Gecesi Hediyelikleri ve Organizasyonu

Merhaba zarif hanımlar;
İki hafta önce kız kardeşimi evlendirdik. Aylardır süren düğün hazırlıkları, iki ayrı şehirde düğün olması, benim okuldan izin alıp gitmem, yol yorgunlukları vs vs derken yeni yeni dinlendiğimi hissettim ve aldım elime klavyeyi, yazmaya koyuldum.
Kına gecesi için İstanbul'da yaşamanın avantajını kullanarak kardeşim için süpriz bazı hazırlıklar yaptım. Eminönü bu konuda bulunmaz bir adeta cennet. Türlü türlü hediyelik ve süs eşyalarını çok uygun fiyata bulabilirsiniz. Hem kullanışlı hem de hatıra olsun diye ben ayna almayı tercih ettim. Tanesi 50 kuruş gibi çok ekonomik bir rakama aldığım aynaların arkasına renkli çıktı sayesinde "Mürşide'nin Kınası" yazısı ve kardeşimin resmini yapıştırdım. Gümüş ve kırmızı tül keselere koyduğum aynaları kına gecesine gelenlere dağıttık. Misafirler tarafından oldukça ilgi çekici ve hoş karşılandı. Şirin bir hatıra oldu hepimize :)

Tabi kına gecesine dair hazırladıklarım sadece bu aynalar ile sınırlı değildi. Okuldaki resim öğretmenimizin yardımıyla strafor köpükten fotoğraf çerçevesi hazırladım. Kırmızı kalpler ise okulda kullanılan bir programa ait dekor süslemesiydi. Kına gecesini evde yaptığımız için süsleme olarak çok işe yaradılar. Ayrıca resimdeki sepetlerden ikisini de kardeşlerimle birlikte kendimiz süsledik. (ya da süslediğimizi zannetmiş olabiliriz) hangileri olduğunu tahmin etmek çok zor olmasa gerek :))

Son olarak size düğünde takı için kullanılacak iğneleri koymak için hazırladığım iğnedanlığın resmini paylaşacağım. Tüm bu hazırlıklar ışık hızında hazırlandığı için resimleri de alelacele çekildi. Bu iğnedanlığı mutfakta kullandığımız bir kasenin içine bulaşık süngerleri koyup üzerini şifon ve tül ile kaplayarak yaptım. Pembe kurdelanın üzerindeki süsü ise bir nikah şekerine ait  süsü alıp silikonla yapıştırmak suretiyle oluşturduk.

Düğün ile ilgili ilerleyen zamanlarda başka postlar da gelecek ama şimdilik hepinize güzel günler, hoş vakitler :)
SEYNEP